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在羽衣甘蓝成为羽衣甘蓝之前,它首先在必胜客沙拉吧上起到装饰性的作用。但这是在所有人了解其抗氧化功效之前的,那时人们开始写羽衣甘蓝菜谱,而羽衣甘蓝的农场产量在2007年至2012年之间增长了60%,以满足对绿叶蔬菜的需求今天开机号。羽衣甘蓝在农产品领域并不是异常现象,因为偶尔水果或蔬菜会引起美国公众的广泛关注,并且对其的兴趣会激增。我们与两位研究美国食品趋势的分析师进行了交谈,以帮助您弄清您会沉迷的下一个水果和蔬菜。过去,厨师只能独自决定饮食趋势今天开机号。哈特曼集团(Hartman Group)烹饪见解副总裁梅利莎·阿伯特(Melissa Abbott)表示,情况已不再如此。雅培说:“了解趋势从何而来的最佳方法是面向渐进式消费者,即任何事物和一切都进行了化装的消费者。” “我不称他们为美食家-他们是美食迷。我们与他们一起度过了很多时间,而真正推动极限的厨师们。我们将看他们的菜单,看他们的餐具室和冰箱。”社交媒体也将影响吸引公众兴趣的下一个成果和蔬菜今天开机号。厨师在Instagram上滚动寻找下一个新食物,趋势也来自意料之外的来源今天开机号。雅培说:“我们甚至看到农业扮演着更大的角色。” “人类学家正在丛林中寻找亚马逊或秘鲁的奇妙事物今天开机号。不再只是厨师了。它来自世界各地。”随之而来的是,这些水果和蔬菜预计很快就会出现在每个人的味蕾上:市场研究公司NPD Group的食品和饮料行业分析师Darren Seifer认为这种海菜的受欢迎程度正在提高今天开机号。“餐馆中增长最快的产品之一是海藻,”塞弗对《赫芬顿邮报》说今天开机号。“它也通过休闲食品溢出到家里。我们已经看到杂货店里出现了海藻片。”它具有潜在的健康益处,并且不会损害海藻的受欢迎程度,这是Seifer在植物性食品方面看到的更大趋势的一部分今天开机号。他说:“我认为在过去十年中,我们被引入了一种观念,即食物可以治愈或维持生命今天开机号今天开机号。” 这是消费者在填满购物车时积极寻找的东西。东南亚长期以来一直是波罗蜜的消费者,波罗蜜由于其煮熟后的肉状品质而经常被用作素食蛋白。但是最近美国国内的消费增加了。“这得益于消费者向以植物为主的汉堡世界的转变,” Seifer说今天开机号。“这是餐馆可以使用植物模仿肉类的另一种方式今天开机号。基于许多相同的原因,消费者出于健康原因也偏向以植物为主的汉堡。对他们来说更好。”并不是只有一家餐馆在提高菠萝蜜的知名度,因为像菠萝蜜公司这样的食品生产商和像商人乔一样的杂货店似乎也准备利用这种趋势今天开机号。不,不是胡桃南瓜,但是很近!在著名的Stone Barns的Blue Hill厨师/共同拥有者Dan Barber的帮助下,康奈尔大学的一个植物育种者开发了这种外观更小巧的胡桃南瓜今天开机号今天开机号。雅培说:“它的味道浓郁-比传统的胡桃南瓜更多-而且您不必使用太多的黄油或枫糖浆。” “烹饪和剁碎要容易得多。您不必将其切成两半。我们看到越来越多的零售商购买胡桃南瓜。”当然,蘑菇在技术上并不是蔬菜,但通常会在农产品部分找到这种食用菌,而且它的受欢迎程度正在上升。雅培说:“在超越扣子,犯罪和香菇方面,有很大的复兴。” “像蘑菇蘑菇,国王小号,狮子的鬃毛和牡蛎蘑菇这样的精制蘑菇真的很有趣,令人惊叹,而且质地有趣今天开机号今天开机号。” 它们还具有大量的营养益处,尤其是维生素D。”当您打开冰箱并看到枯萎或发霉的产品时,那种下沉的感觉是普遍的。雅培的工作正在偷窥人们的冰箱,她指出内是与产品相关的一种普遍情感今天开机号。她说:“(消费者)没有钱去拿出来,拿起切菜板,磨刀和切碎。”为了消除与新鲜水果和蔬菜有关的内感,食品生产商正在向货架上摆放准备好的即食产品今天开机号今天开机号。雅培说:“这种新颖,现代的便利观念正在流行今天开机号。” “这是一种带有爆裂,浓烈风味的食物,您可以将它们弹出到嘴里。”其中包括极易弹出且色泽鲜艳的樱桃番茄,以及柑橘类水果,如金橘,酸橙和橘子,可以在皮肤上食用并变酸和酸味今天开机号。而且由于Instagram和Pinterest等平台都在赞美食物的视觉元素,因此水果和蔬菜的外观也是关键。雅培说:“这归结为强烈的味道,但也有鲜艳的色彩-紫色,粉红色和彩虹色今天开机号。” 它没有各种口味的煮熟,预包装的甜菜甜菜那么紫色。它的颜色比Trader Joe的冷冻有机彩虹花椰菜没有更多彩虹色,可以很容易地蒸或烤。雅培说:“这是从整体上看待您的饮食,并且在那里可以买到的颜色和品种越多越好。” “这就是为什么更容易食用和准备的水果和蔬菜将成为近期的发展方向今天开机号。”

发布日期:2019-10-31 10:14:14

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